Lábasos kalács: Ez valami mennyei!

HÍREK Admin Sunday 21st July 2024

Drága nagymamám annak idején lábasba sütött mazsolás kalácsot akkor azt kaptuk születésnapunkra. Nem cukrászdás torta ennek is nagyon örültünk. Minden szülinapomkor eszembe jut.

Hozzávalók

  • 60 dkg liszt (sima liszt, nem rétes),
  • 1 dl olaj,
  • pici só,
  • 4 dl tejben,
  • 25 db szaharin vagy édeske ( vagy = 25 db kockacukornyi mennyiség)
  • 5 dkg élesztő, + 3 kanál cukorral felfuttatni és a liszthez adni,  jól kidolgozni, majd ketté venni.

1 szem szacharin mennyi cukornak felel meg?
1 tabletta /szem/ (kb. 60 mg) kb. 6 g cukor édesítőerejének felel meg.
1 tabletta /szem/ édesítőereje kb. 1 kávéskanál cukoréval azonos.
egy tabletta = egy kockacukornyi mennyiség

Elkészítés

Egyik tésztát 1 cm vastagra téglalap alakúra nyújtjuk
Másikhoz hozzá dagasztunk 3 kanál kakaót, amit 1-2 kanál tejjel elkeverjük előtte.

Kinyújtjuk a barnát is, Rátesszük a fehérre, és feltekerjük, csigát formázunk és egy kb 5 literes kivajazott lábosba tesszük, és így kelesztjük, míg fel nem jön a lábas pereméig, akkor megkenjük tojással és előmelegített gázsütőben először teljes gázon, majd ha pirul a teteje, alufóliát teszünk rá, és teljes takarékon sütjük, összesen kb 50 percig.

Kivesszük, rácson hűl.

Jó étvágyat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *